نگاه اول : LaVui به ارمغان می آورد غذاهای ویتنامی به منطقه پزشکی

منطقه پزشکی دالاس دارای یک نقطه جدید ویتنامی takeaway است که متخصص در اختراع مجدد کامل رول بهار.

رستوران ویتنامی لاووی که در یک دونه فروشی سابق قرار دارد، سومین کسب و کار از Thanh Nguyen است که دو نقطه سوشی اویشی را نیز در دالاس اداره می کند. در لاووی، تمرکز بر میراث نگوین است؛ این نام به نام مادرش، Vui، و به نمایش می گذارد ظروف مانند bánh mì و ویتنامی کاسه vermicelli.

اما سنت در اینجا بیش از حد به شدت دنبال نمی شود. توجه بزرگ گرفتن راه نگوین رول بهار را به رول سوشی تبدیل شده است، با برش آنها را قبل از خدمت و سپس پیچیدن و یا topping آنها را با غذاهای دریایی و garnishes التقاطی است. نتیجه یک سری از نیش سوشی مانند است، که طراوت جذاب و ترد از تمام سبزیجات موجود در داخل است.

من سعی کردم دو رول بهار LaVui در طول یک بازدید سریع در زمان ناهار در هفته افتتاحیه آن است. رول Thanh Yellowtail ($ 16.50) گوشت خرچنگ در داخل کاهو رول بهار محکم محدود و هسته آووکادو، با برش دم زرد و اولتراتین لیمو در بالا بود.

Inside the new LaVui

در داخل LaVui جدید

برایان رینهارت

برادر تام (16.50 دلار) لیمو برای ترکیب سنتی تر از ماهی قزل آلا و ماهی تن خندق. هر دو طعم نور و طراوت به دلیل سبزی های داخل.

نتیجه این است که واقعا نه رول بهار و نه سوشی، اما اگر شما تنظیم انتظارات خود را، آن را خوب اواخر تابستان درمان است.

میز کنار من دستور داد یک دور ریزه اندام اما به شکل bánh mì، و من آنها را با حسادت چشم، به خصوص ساندویچ با مرغ خورش در کاری نارگیل. تعجب کمتر سنتی: Cuon بان LaVui خرس شباهت کمی به ظرف آن را به عنوان آن را در رستوران ها در گارلند مانند بان Cuon Thang طولانی خدمت کرده است. در عوض، آن را مجموعه ای از شش کوفته میگو و گوشت خوک دوش با برش پیاز سبز (8 دلار) است.

استخوان های مغازه دونه سابق – که در اوت 2019 بسته شد – هنوز هم در شمارنده صفحه نمایش طولانی وجود دارد, که در آن آشپز LaVui در حال حاضر آماده رول بهار و carpaccios, و کوچک شام در فضا. این ساختمان برای مشتریان طراحی شده بود تا در پاپ، گرفتن غذا و ترک. حداقل در حال حاضر، فقط دو میز و صندلی ضد وجود دارد.

Salmon carpaccioگسترش

سالمون کارپاکسیو

برایان رینهارت

هنگامی که LaVui اضافه می کند یک سیستم سفارش آنلاین به زودی، takeout احتمالا بهترین راه برای لذت بردن از منوی خود را از ساندویچ، کاسه برنج، کاسه رشته فرنگی و رول بهار خواهد بود. در حال حاضر، با سفارش خود تماس بگیرید، و انتظار داشته باشید که رستوران مشغول باشد.

وقتی هفته گذشته بازدید کردم، مطمئن نبودم چه ساعتی می توانم بروم، بنابراین به سادگی حاضر شدم؛ انتظار در میان پر از فعالیت (از جمله جمع آوری با نشاط از متخصصان صنعت شراب) ، من پشیمان شدم که انتخاب. هیچ عمدا ایجاد یک محیط ناامن بود، اما من ترجیح می دهم برای کمک به ایجاد یکی به اشتباه.

LaVui به نظر می رسد آن را یک منبع به خصوص بزرگ برای کارکنان در دفاتر منطقه پزشکی و بیمارستان ها خواهد بود. قادر بودن به سفارش صفحات برنج خوب و رول سوشی بهار از میز خود را و آنها را انتخاب کنید تا یک درایو 5 دقیقه دور کاملا perk است. این نقطه کوچک جدید ممکن است فقط یک فرمول برای موفقیت بلند مدت در وسط همه گیر پیدا کنید.

LaVui Vietnamese Restaurant, 5321 Maple Ave. (Medical District). باز برای گرفتن و شام محدود در 11 صبح تا 9 بعد از ظهر. دوشنبه تا پنجشنبه؛ ساعت 11 صبح تا 10 بعد از ظهر جمعه و شنبه؛ ساعت 3 تا 9 بعد از ظهر يکشنبه .

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>