آشپزی با بچه ها: پروژه آشپز بارب فینلی سهام راهنمایی به جوان’uns هیجان زده در مورد بودن در آشپزخانه

برای 13 سال گذشته ونکوور بارب فینلی اختصاص داده است کار خود را به آموزش بچه ها چگونه به طبخ. از طریق پروژه آشپز آموزش و پرورش جامعه (مخفف ایستاده برای سالم آشپزی, مواد غذایی و خوراکی) این معلم سابق مجموعه موقت آشپزخانه در مهد کودک به کلاس 7 درس بسیاری از آنها در درون مدارس شهرستان به جرقه شادی برای پخت و پز و اتصال افراد جوان به غذا خوردن آنها.

با وجود COVID-19 بحران به این معنی که کسانی که دست در درس ها در مکث ماموریت خود شده است هرگز بیشتر حیاتی است.

“با محدود و فعالیت های فرهنگی ما صمیم تایید پخت و پز به عنوان یک خانواده فعالیت” فینلی می گوید راست. “پروژه آشپز ارزش از پخت و پز و غذا خوردن به عنوان یک خانواده اند که افزایش اهمیت در نور از این بحران است. مربوط به خانواده در آماده سازی مواد غذایی و ناهارخوری هم بسیاری از سلامتی و آموزشی, مزایای.”

تحقیقات نشان می دهد که کودکان عادات شکل گرفته در آن زمان آنها به نوبه خود 12. و کسانی که این فرصت را به کشف و تهیه طیف وسیعی از غذاهای مغذی در اوایل هستند احتمال بیشتری برای غذا خوردن سالم برای زندگی است.

پروژه آشپز Edcuation جامعه بنیانگذار بارب فینلی می گوید که در خانه در طول COVID-19 همه گیر است, زمان مناسب برای بچه ها هیجان زده در مورد پخت و پز.
پروژه آشپز آموزش و پرورش جامعه است.

فینلی به دست آورده است که او مدرک کارشناسی ارشد در آموزش و پرورش و سپس آموزش دیده در Dubrulle آشپزی موسسه مشغول به کار در ونکوور و ویستلر رستوران ها قبل از انتقال او تمرکز برای کمک به کودکان یاد بگیرند که تمام مواد غذایی و جایی که از آن می آید. برای کسانی که ممکن است نمی دانم که در آن برای شروع با خود بچه ها و سهام او و چند نکته در اینجا.

ایمنی همیشه اول می آید (برای بزرگسالان و کودکان به طور یکسان). فینلی می آموزد “پنجه و دیدم” روش برای برش. بود tigerlike و C شکل با پنجه دست خود را برای برگزاری هر چه در آن است شما در حال برش نوک انگشتان فر خارج از راه. نگه داشتن چاقو را با دست غالب و راهنمای آن را در یک برش شب—به جای فشار دادن راست پایین—با استفاده از این آپارتمان از پنجه به راهنمای چاقو.

“ما استفاده از چاقو بریده شده در برنامه ما” فینلی می گوید. “آنها آسان به رسیدگی و انجام این ترفند برای تقریبا هر چیزی. هنگامی که چیزی بیش از حد بزرگ است یا دور ما اغلب از شکستن را به قطعات کوچکتر برای کودکان و نوجوانان به برش مانند یک گوه از کلم بنفش نیمی از یک سیب و یک کدو در نیمی از طول برش به طوری که آن را رول در اطراف.

“نگه داشتن چاقو را در بالای یک تخته برش زمانی که از آن استفاده نمی شود بنابراین شما می دانید که در آن است,” او می افزاید. “پوست دور از خود را هنگامی که با استفاده از یک گیاهی پوست باز یک قابلمه درب مانند یک سپر برای محافظت از خودتان را از بخار قرار داده و خود را” مرغ بال و بازو در درجه آرنج تا زمانی که تکان دهنده یک گلدان.”

قرار دادن یک حوله کاغذی مرطوب در زیر یک تخته برش برای متوقف کردن آن را از لغزش. محکم Rubbermaid مدفوع کمک می کند تا کوچکتر بدن برای مقابله راست ارتفاع و نمی لغزش مانند یک صندلی می تواند.

سازماندهی شده در آشپزخانه است و بخش مهمی از این فرایند است. جمع آوری تمام مواد تشکیل دهنده خود را و تجهیزات قبل از اینکه شما شروع.

“ما با استفاده از کاسه که بزرگتر و نه کوچکتر وجود دارد به عنوان یک شانس بیشتری چیز را در کاسه به جای در اطراف آن می گوید:” فینلی که جوایز متعددی شامل فرماندار کل کانادا خدمات شایسته مدال. “با کوچکتر دست بسیاری از مواد تشکیل دهنده می تواند پاره پاره تا به جای قطع: سالاد سبزی, گیاهان, کلم, برگ چغندر, کلم, حتی پنیر موزارلا.”

پروژه آشپز آموزش و پرورش جامعه است.

آشپز شعار “پاک کردن به عنوان شما را از” صدق می کند. فینلی نشان می دهد داشتن یک کاسه دستی برای یادداشت است که می تواند مستقیما به کمپوست. پروژه آشپز همچنین بچه ها می آموزد که چگونه برای شستن و خشک کردن و قرار دادن دور ظروف. این بخشی از درس که اغلب منجر به نتایج تعجب آور: “Funnily enough, شستن ظروف است فعالیت های مورد علاقه برای بسیاری از کودکان و نوجوانان” او می گوید.

پس از آن وجود دارد این واقعیت است که پخت و پز با کودکان و نوجوانان ممکن است آشپزخانه خود را به دنبال مانند یک پردازنده مواد غذایی باقی مانده بود در حال اجرا بدون درب در بیت غذایی پرواز در همه جا. مهم نیست. این همه در مورد کاشت بذر برای یک عشق از ساخت مغذی مواد غذایی خوشمزه.

“قبول که همه چیز خواهد بود مسیه از زمانی که شما طبخ اما خوب است,” فینلی می گوید. و طعم و مزه مواد به عنوان شما بروید. “برخی از کودکان را به پایان برساند معادل یک کاسه سالاد قبل از نشستن به ناهار خوردن و اعلام آنها نمی مانند سالاد است.”

در نهایت نشستن و غذا خوردن با هم درست مثل فینلی می کند با تمام دانش آموزان خود را.

“ما مجموعه ای از جدول و ناهار خوردن با هم و صحبت,” او می گوید. “اغلب خانواده ها این کار را نمی کنه اما این چنین بخش مهمی از مواد غذایی آموزش و پرورش است. های مواد غذایی, شکستن نان با هم, است, های خود را.”

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>