آشپز Yia مدینه در درس های آموخته شده از طوفان و زلزله و تمیز کردن فروشگاه های مواد غذایی

جاسپر را بالای شهر آشپز Yia مدینه می داند که یک چیز یا دو مورد وحشت فاجعه و بازیابی.

او در پورتو ریکو و هر زمان طوفان هشدار به وجود آمد فروشگاه ها که در اصل بود از بین برود.

“قفسه در Costco و سام خالی خواهد بود چرا که ما فقط تا به حال بسیاری از منابع در دست در آن لحظه” مدینه می گوید. “به عنوان یک جزیره ما تا به حال به تکیه بر کشتی و هواپیما به لوازم بنابراین مردم مرتب از وحشت.”

در سال 2017, در حالی که ویرانگر دسته 5 طوفان ماریا پاره از طریق پورتوریکو مدینه ماندم, به, با پدر و مادر و بچه ها در آپارتمان خود را. برای دو ماه پس از زندگی بود که اساسا در یک وقفه به او و خانواده اش همراه با بقیه کشور crawled شده به بهبود است.

این همه بد است. او در حال حاضر و گرامی داشتن یاد و خاطره آن دوران است.

“بچه ها تا به حال هیچ انتخاب دیگری اما به فقط از خانه خارج می شود به دلیل وجود برق, به طوری که آنها در خارج بازی تمام وقت” مدینه می گوید. “و ما فقط به صرف زمان با هم. این نوع مانند یک برکت و رحمت در لباس مبدل از آنجا که تحت … شرایط عادی آن را سخت به این زمان با خانواده. اما برای دو ماه من نشسته بر پدر و مادر من’ بالکن به تماشای بچه ها من خارج از بازی و یا بازی تخته, بازی با آنها.”

سرانجام مدینه قادر به تخلیه بچه ها او را به تگزاس. پس از مدت کوتاهی پس از تامین امنیت یک کار در ترس را در ریتز-کارلتون در دالاس.

سپس در دسامبر 2019 هنگامی که یک سری از زمین لرزه تخریب بخش هایی از پورتوریکو, مدینه رفت و برگشت و این بار به عنوان یک داوطلب با جهان مرکزی ، این سازمان در خدمت حدود 12000 وعده غذا در روز به جامعه محلی که در آن هزاران نفر در خواب خارج از ترس پس لرزه ها.

در حال حاضر در دالاس به او و بقیه جهان حرکت این ناشناخته آب در اطراف coronavirus مدینه را درک سرخوردگی و سردرگمی است که همراه با آن است.

“شما را درک نمی کنند و همه چیز آن را خسته کننده” مدینه یاد از این زمان مدت کوتاهی پس از طوفان ماریا. “من خواب در ماشین من برای روز فقط در یک خط برای قرار دادن گاز در آن است. و شما را درک نمی کنند که چرا این اتفاق می افتد. شما عصبانی و شما از دست دادن صبر و شکیبایی شما. آن را بسیار خسته کننده است.”

اما مدینه ندارد یک طرز فکر منفی.

“شما می دانید که در طرف دیگر از آن, من فکر می کنم که مردم زمانی که آنها به عقب نگاه فقط به قدر تمام چیزهایی که آنها را به انجام در طول این مستند” مدینه می گوید. “برای من زمان پس از طوفان با ارزش ترین زمان با بچه های من.”

چرا که زمانی که همه دود پاک می کنیم در نهایت بازگشت به زندگی پر مشغله مان پدال به فلز با توجه به تمام چیزهایی که خورد تا خیلی از ما وقت و انرژی است.

“من می دانم آن را برای تلفن های موبایل واقعا کلیشه می گویند چیزهایی مانند” این نیز بگذرد ” چرا که ما با استفاده از آن خیلی معمولی اما تاریخ به ما آموخته است که این خواهد شد و ما بر روی بروید. اما ما را از آن یاد بگیرند و تنظیمات است.”

مانند شاید به کم کردن سرعت بیشتر.

آشپز مدینه و کارکنان در جاسپر به بالای شهر تنظیم کرده اند مانند بسیاری دیگر از رستوران ها به یک تماس با ما به منو بروید. او همچنین نوشته شده است “اسپاگتی 3 راه قرنطینه بقا دستور العمل” به او Instagram حساب اگر شما نیاز به برخی از کمک jazzing تا وعده های غذایی خود را.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>