پس از 20 سال AllGood کافه می افزاید: یک چیزبرگر. آن را به ارزش صبر کنید ؟

آن بوده است 20 سال از رستوران خود را باز کرد و مایک اسنایدر است فقط در حال حاضر پیدا کردن اتاق برای یک چیزبرگر.

در سال 2000 او در یک “رستوران دوش” — جامعه نشان داد تا با غرفه و میز و برش کاشی که رهبری برای آشغال چون Deep Ellum سازگار. چیزهایی تحول در فضاهای جدید و قطعات به چیز دیگری تغییر دهید. یک فرمان از خود را کمی کافه شامل کلمات “بدون تلویزیون بدون سیب زمینی سرخ کرده و هیچ همبرگر.” یکی از کسانی که همه چیز تغییر یک زن و شوهر از سال پیش. همبرگر مانند خط در پارک ژوراسیک, پیدا کردن یک راه است.

در ساعت شلوغی موجود محفظه پارکینگ ناپدید می شوند. در 5 p. m. در خیابان اصلی AllGood کافه طوفان از شب زنده داری درست کردن خط ساحلی است. باد را برداشت و ترافیک hollering پایین خیابان. چراغ ها هنوز هم در اسنایدر را هاج خپل اتاق ناهار خوری. در چند ساعت او باید آکوستیک گروه بر روی صحنه و محل خواهد بود فروزان.

“متوسط نادر!” نامیده می شود به طبخ و ماهی تابه از خواب بیدار با یک صدای خش خش. ضخامت دیسک از زمین چاک (80/20 مخلوط گوشت قرمز و چربی) می شود استرن از کار افتاده. دو برش از ورمونت پنیر چدار با پارچه مزین کردن بیش از patty و بقیه مواد تشکیل دهنده — چیپس نه سیب زمینی سرخ کرده یک تعداد انگشت شماری از ترشی ترب و گوجه فرنگی خوب; این یک ادای احترام به چیزبرگر در انگور — استراحت در کنار.

صبحانه شده است پررونق برای اسنایدر — او نمی تواند نگه داشتن خود را در ماهی تابه روشن از پنکیک — اما شام کندتر است. به خصوص در weeknights. پایین خیابان وجود دارد بولینگ کوچه و زغال سنگ سیاه margaritas. اسنایدر بانکی در مردمی بودن کشیده شده به شعله سوخته چیزبرگر.

“ما فقط تصمیم گرفت: چرا که نه ؟” او این مبالغ است.

چرا برگر در دسترس در تمام طول روز ؟ سرزنش پنکیک — آنها در چنین تقاضای بالایی که او نمی تواند اتاق را برای برگر تا پایان صبحانه.

AllGood has been a staple in Deep Ellum for breakfast; now its owner is hoping a burger brings a dinner crowd.گسترش

AllGood شده است به یک جزء اصلی در Deep Ellum برای صبحانه; در حال حاضر صاحب آن امیدوار است یک همبرگر به ارمغان می آورد یک شام جمعیت.

پل Sableman / فلیکر

آن را به ارزش صبر کنید — برگر درخشان چیزی. آن glistens با آب میوه, ارسال ستارگان عطر و طعم به نرم pain au کرم مستی. سفید پنیر چدار تیز است یک ضربت با مشت نمک است که فیوز به patty. این هر دو دودی و سوخته.

شما می خواهید برای اضافه کردن ترشی ترب و قطعا برش گوجه فرنگی: آنها ضخامت قطعه قطعه farmy چیزی است که شما را از یاد تابستان BLT ساندویچ (AllGood و ترد فلفل بیکن همراه با آن بیش از حد). آن می آید با یک aioli طرف که غیر ضروری — درخشان چربی می شود آن را نمک و فلفل روی کره مستی. این برگر که پاک کردن درهم و برهمی از حد متوسط هستند. آن دو دست. این فراموش کردن–راش-ساعت برگر.

پس اسنایدر سازگار منو. تاپیک جدید و کلاسیک انجام می شود باشگاه ساندویچ (شما رو به تحسین یک محل است که پاسخ “باشگاه ساندویچ” زمانی که شما بخواهید چه جدید). بنابراین یکی از جنبه های غیر رسمی ماموریت تغییر کرده است. همانطور که برای دیگران ؟

“من به شما قول می دهم هرگز دیدن تلویزیون” او می گوید. “هیچ TVs.”

AllGood کافه 2934 خیابان اصلی باز ساعت 8 صبح تا 7 بعد از ظهر یکشنبه; ساعت 8 صبح تا 2 بعد از ظهر دوشنبه; ساعت 8 صبح تا 9 بعد از ظهر روز سه شنبه از طریق شنبه. برگر خدمت 5 p. m. به روز است.

tinyurlis.gdv.gdv.htu.nuclck.ruulvis.netshrtco.detny.im

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>